SubscribeKüche und Kultur
Unser kleines Vereinscasino soll auch Spielstätte für Veranstaltungen jeder Art sein (siehe u.a. Darts und Skat) und da darf es gerne auch mal kulturell oder küchentechnisch etwas feiner hergehen. Immer nach der Maxime: Die Freiheit der Meinung, der Spaß an der Debatte und der Genuss an guten Dingen für Ohr, Auge und Zunge sollen im Vordergrund stehen.
09.10.2022 Reichlich Saucen und Theater
Freitag und Samstag hatte sich der KSV erneut einen ‚Doppelspieltag‘ gelegt, der für ordentlich Betrieb rings um unsere geliebte Vereinsheimstätte sorgte.
Am Freitag Nachmittag bis in die Nachte kochte und speiste die Sektion Gourmet vom Feinsten. Lecker Reh an böhmischen Knödeln schwimmend in Demi Glace genauso wie später Apfelstrudel von Konditorhand eingelegt in literweise Vanillesauße. U Flecu Bier und Kräuterbrände gab es wohl auch Literweise, jedenfalls sah man den einen oder anderen am Gourmetabend Beteiligten Samstag Nachmittag nach dem Heimspiel an der Rhabarbersaftschorle nippen….
…und so war geladen worden:
Unser nächster Termin ist am 7.10.2022 im Casino. Treffpunkt 14.00 Uhr für alle die mitkochen und etwas lernen möchten. 18.00 Uhr für diejenigen denen Essen und Trinken im Vordergrund steht.
Menükosten 35,00€. (Was übrig bleibt geht in den Spar-Frosch).
Bier original aus dem U Fleku in Prag 6,00€ der 1/2 Liter. Restliche Getränke zahlt jeder selbst.
Thema: Königlich/Kaiserliches, tschechisch, österreichisch, ungarisches Menü
Wir verkosten : Original U Fleku Bier
Das Menü :
– Als Küchengruß Dreierlei original ungarische Salami auf gebuttertem Vollkornbrot
– Klare Ochsenschwanzsuppe oder Fritatensuppe
– Tschechisch/Österreichischer Rindsgulasch aus dem Frikando geschnitten oder selbiges aus Büffelfleisch – was der Händler anbietet
– Eingebettet in Demi Glace Original angeröstete tschechische Knödel
– Frisch gebackener Apfelstrudel mit Vanillesoße und Eis
Becherovka Original oder Citrus
Kaffee
Wir hoffen, daß Du es einrichten kannst, zu unserem Gourmet Fest zu kommen und bitten um Anmeldung, bis zum 30.09.2022.
In der Hoffnung Dich am 07.10.2022 begrüßen zu können, verbleibe ich im Namen des Vorstands der Sektion Gourmet, mit schönen und kulinarischen Grüßen.
Elmar Werner, Präsident
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16.02.2022 Q wie „kosher“
Letzten Samstag gab es von der „Sektion Gourmet“ eine wunderbare Veranstaltung, die mit tollen Gästen schon nachmittags startete und erst tief in der Nacht ihr Ende fand.
Hierzu ein Bericht von Elmar und einige Fotos.
Bitte per Klick öffnen: KSV Gourmet Bericht
Ich war leider nicht dabei und bedauere es mittlerweile sehr. Also setze ich mich fürs nächste mal schon auf die Warteliste. Bitte die Ankündigungen für nächste Termine beachten!
Bernd
Per Klick öffnet sich ein Überblick über die letzten Jahre:
